Классификация товаров по срокам годности.

Билет 18

1) сроки годности и эксплуатации продуктов. Систематизация продуктов по срокам годности.

2) Декларирование соответствия - понятие, порядок проведения декларирования соответствия. Отличия декларирования от неотклонимой сертификации.

* * * * * * **

1) Срок годности продукта – период времени, в течение которого изготовитель гарантирует все установленные эталонами эксплуатационные характеристики и потребительские характеристики продукции (продукта) при условии соблюдения потребителем правил эксплуатации Классификация товаров по срокам годности. и хранения. По истечении срока годности продукт считается неприменимым для использования по предназначению (к примеру, мед препараты, продукты питания и т.п.).

Срок годности продукта определяется периодом времени, исчисляемым со денька его производства, в течение которого продукт подходящ к использованию, или датой, до пришествия которой продукт подходящ к использованию.

Гарантийный срок годности Классификация товаров по срокам годности. может составлять от нескольких месяцев до пары лет. Он может исчисляться:

с даты поставки продукта;

с даты передачи продукта;

с даты передачи продукта первому потребителю;

с момента получения покупателем от торговца извещения в письменной форме о том, что оборудование готово к отправке;

с даты запуска оборудования в эксплуатацию Классификация товаров по срокам годности. и др.

Срок эксплуатации– длительность эксплуатации продуктов, в течение которой они делают свои главные функции.

Систематизация продуктов по срокам годности.

Зависимо от надежности продуктов различают сроки сохраняемости и сроки службы продуктов.

Сроки сохраняемости (срок годности, срок хранения) – период в течении которого продукты не утрачивают при хранении функциональное предназначение и Классификация товаров по срокам годности. безопасность.

Эти сроки определяют длительность шага хранения и в свою очередь зависят от климатического режима хранения.

Для неких продуктов, в особенности в герметичной упаковке, раздельно инсталлируются сроки сохраняемости после её вскрытия.

Срок годности – период, по истечении которого продукт считается неприменимым для использования по предназначению. Сроки годности инсталлируются изготовителем как предельные.

Предельные сроки Классификация товаров по срокам годности. годности – максимально-допустимые сроки, в течении которых продукт отвечает установленным требованиям безопасности. По истечении этих сроков вероятны утрата безопасности продукта и переход его в градацию небезопасного.

В текущее время одним из направлений совершенствования ассортимента пищевых товаров является удлинение сроков годности за счёт внедрения новых видов упаковки, физических и хим Классификация товаров по срокам годности. способов консервирования.

Сроки хранения – период, в течение которого продукты при соблюдении установленных критерий хранения значительно не изменяют потребительские характеристики и количество. Такие сроки регламентируются для нескоропортящихся продуктов: краткосрочно, средне и продолжительно хранящихся.

Сроки хранения разделяются на:

- гарантийные – сроки, устанавливаемые изготовителем, который гарантирует стабильность свойства в течение этих сроков Классификация товаров по срокам годности.;

- предсказуемые сроки хранения – сроки, устанавливаемые для определенных товарных партий с учётом их черт, реальных критерий хранения и очередности реализации. Такие сроки обычно инсталлируются товароведами. Предсказуемые сроки не должны превосходить гарантийные сроки.

Сроки хранения(гарантийные и предсказуемые сроки хранения, срок службы) – период, в течении которого изготовитель обязуется обеспечивать потребителю возможность использования продукта по предназначению и Классификация товаров по срокам годности. нести ответственность за значительные недочеты, возникшие по его вине.

Срок службы (С) включает периоды использования (Си) и хранения продукта в рабочем состоянии (Сх):

С=Си+Сх.

Вместе с прямым измерением срока службы в физических единицах времени (ч, мин, сут) для неких продуктов он определяется косвенным способом. К Классификация товаров по срокам годности. примеру, сроком эксплуатации автомобилей служит длина пробега в км.

Сроки службы продуктов долгого использования инсталлируются изготовителем без помощи других в согласовании с законом.

Предсказуемый срок службы – предполагаемый срок, в течение которого, продукт не утрачивает функциональное предназначение и безопасность.

Реальные сроки службы – определяются надежностью продуктов и их соц предназначением. Удлинению таких сроков содействует соблюдение Классификация товаров по срокам годности. критерий эксплуатации и хранения продуктов, уход за ними, также проведение профилактического либо полгого ремонта. Физическое и моральное старение продуктов уменьшает реальные сроки службы. Обозначенные причины не лияют на гарантийные и предсказуемые сроки службы.

Контроль за соблюдением критерий и сроков годности (хранения) в торговых организациях производят товароведы Классификация товаров по срокам годности.. Периодичность контроля за сроками хранения определяется для каждой партии персонально зависимо от особенностей продуктов, критерий их хранения и остаточных сроков годности.

2) Чем отличается декларирование соответствия от сертификации?

Декларирование соответствия и сертификация это формы неотклонимого доказательства соответствия. Номенклатура продуктов и услуг, подлежащих неотклонимой сертификации и номенклатура продукции, подлежащей декларированию соответствия, определены Постановлением Госстандарта Классификация товаров по срокам годности. РФ № 64 от 30.07.2002 г.

Декларирование соответствия Сертификация продукции
Проводится по инициативе изготовителя (поставщик, исполнитель) Работы по сертификации проводятся органом по сертификации продукции (услуг)
Документ, подтверждающий соответствие - декларация о согласовании Документ, подтверждающий соответствие - сертификат соответствия
Информация предоставляемая потребителю: - сведения о зарегистрированной декларации на продукции либо в товаросопроводительной документации; -маркирование знаком Классификация товаров по срокам годности. соответствия Информация предоставляемая потребителю: - копия сертификата соответствия; - сведения о сертификате соответствия в товаросопроводительной документации; - маркирование знаком соответствия с указанием кода органа по сертификации

декларирование соответствия - форма доказательства соответствия продукции требованиям технических регламентов».

Воплощение неотклонимой сертификации методом декларирования соответствия было предвидено еще действовавшим ранее Законом о сертификации, и Постановлением Правительства Русской Федерации Классификация товаров по срокам годности. от 7 июля 1999 года №766 был утвержден список продукции, подлежащей декларированию соответствия и Порядок принятия декларации о согласовании и ее регистрации. Оба этих документа действуют и до настоящего времени.


klassifikaciya-uslovij-inkoterms-2000-po-obyazannostyam-prodavca.html
klassifikaciya-usloviya-hraneniya-plodoovoshnih-tovarov-i-processi-protekayushie-pri-etom-kursovaya-rabota.html
klassifikaciya-ustanovochnih-elementov-prisposoblenij.html